Este pequeño crustáceo , dependiendo de donde lo
veas, porque hay en algunos charcos alejados muy alejados, donde las puedes ver
nadando a sus anchas y màs parecen pequeñas gambas que quisquillas, - esto es
una exageración,- . Viven en estos charcos,
como os decía, donde encuentran en los
bajos de las rocas unos escondites fenomenales, y donde se protegen de los pájaros y otros peces
o mogollones de depredadores entre los que nos podemos incluir, digo nos por lo
de los depredadores humanos, y nuestros zalabardos.
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| Quisquilla mediana |
Suelen permanecer en sus
escondites durante el día, y salen a comer por la noche, pero claro si les
presentas un manjar suculento como lo es para ellas un buen trozo de sardina,
por ejemplo, pues no se resisten y allá que van.
Nuestras
quisquillas son capaces de vivir tanto en agua dulce como salada. Cuando son
adultas, se alimentan de algas y de restos de animales. Como singularidad os
diré que las quisquillas son de los pocos crustáceos que practica el
canibalismo.
Tiene
el cuerpo alargado como todos sabemos y el abdomen gordo y musculosa que les
sirve para huir al contraerlo bruscamente, y hacia atrás, Su caparazón no es
excesivamente resistente. Son casi casi transparentes bajo el agua y con un
ligero tono grisáceo al sacarlas de ella.
Su valor en colesterol y purinas es elevado, o sea que si tienes problemas con el colesterol o con el ácido úrico, he de decirte que, aunque te gusten mucho, no debes de comerlas. Aporta sin embargo mucho fósforo y yodo.
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| Quisquillas muertas |
Quedaos
bobos, pero os diré que la hembra de las
quisquillas, pueden llegar a poner hasta
¡! CUATRO MILLONES DE HUEVOS!!, y se puede aparear cuatro y cinco veces
al año, ¿Qué os parece ? ¡Increíble! ¿Verdad? Luego otra cosa que me llamó mucho la
atención es que el corazón, lo tienen alojado en la cabeza.
En
nuestras playas es muy fácil ver a los niños, pertrechados con zalabardos y
calderos a por ellas, lo que no deja de ser un crimen, porque lo que ellos
cogen son unas diminutas crias que aunque luego echen a vivir, resulta que ya
se han muerto recocidas. Y aunque resulte absurdo, a la gente mayor que va a
pescar se le exige una licencia y se le
impone una cantidad a pescar – lo que me parece perfecto- sin embargo a los niños,
nadie les controla aquello que pescan, sea del tamaño que sea y son
precisamente ellos, los que terminan con aquellas crías que viven en los
charcos tranquilos y más cercanos a las
playas, y alejadas de los charcones
donde probablemente vivan sus madres y abuelas, cerca de los arrecifes más
golpeados por el mar, lo que me parece fatal.
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| Zalabardos |
De modo
que igual entre unos y otros, les encontramos otros entretenimientos a nuestros
niños, que les sirvan de pasatiempo en las horas playeras. Había, por ejemplo aquellos juegos que
marcabas en la arena con un dedo mismo y en círculo y con una piedra, ya
estaba. O los campeonatos de palas, que tan divertidos eran, o concurso de
hacer castillos de arena, o…….. en fin ,
todo menos “ir a quisquillinas”.
ANA
